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清明采摘首选草莓 专家教你咋挑选

时间:2015-04-05 价格:¥元 点击:
 踏青

草莓可不是气球,并非越大越好,吃到空心也别紧张,不都赖膨大剂。

清明小长假,正好是城市近郊农业观光旅游采摘大棚内草莓的成熟期,每年清明节期间都会吸引大批的市民到此观光旅游。在沈阳,沈北新区、浑南区、棋盘山、铁西经济技术开发区等近郊地区都有成规模的农业大棚,供市民采摘旅游。

去哪采草莓

铁西区彰驿街道采摘园

路线:从铁西广场出发,沿着兴华南街至沈辽路,由沈辽路一路向西,出三环,过宁官。过四环和大潘街道后,就能到达彰驿街道。然后再沿着王彰线向南不远就到了朴坨子村,这里有成规模的彰驿采摘园,全程用时约1小时。

目前主要采摘草莓,但一少部分小西红柿成熟了,也可以采摘。

提醒:自驾市民需要注意的是,在宁官、大潘地区人车流量较大,需要减速慢行。

杨城寨生态旅游区

路线:杨城寨生态旅游区位于苏家屯区大沟乡,奥体中心从沈营路向西南方向,前往139乡道。继续前行,上沈营公路沿101省道一路前行,最后上107省道向左,由指示牌进入到旅游区内。

目前,大棚内主要以采摘草莓为主,基本为20元一斤的价格,可以打包带走。此外,附近还有马耳山景区,采摘后可以体验农家乐后,登山旅行。

提醒:此处距离城区较远,可自驾出行,还可以在城区内通过旅行大巴车前往。

新民公用集团绿色采摘园

路线:从城区出发可以走西江街至沈北西路上丹阜高速公路,从新民北出口下道。然后再走国道304线、国道102线,进入省道314线后向北至梁山镇,然后再向北按照引导标示进入到公用集团绿色采摘园。

目前采摘园大棚内的草莓、蔬菜已经成熟。

提醒:距离路程较远,部分道路不太好走,自驾的市民可以通过导航出行。

采摘攻略

草莓并不都打药

但最好洗后再食

市民疑问:

市面上的草莓是不是都打药,没打药的不洗能吃吗?

专家释疑:

沈阳农业大学园艺学院教授张志宏表示,现在的草莓并非都是通过打农药进行生长,目前有很多新品种的草莓都具有抗病能力。

草莓是否打药需要看品种,像“99号”草莓抗病性差,而“甜查理”抗病性就好,还有就是草莓是否爱生病也得看生长环境和种植手段等多方面。

无论怎样,即便是没有打药的草莓最好也得通过清洗后再食用。

采摘攻略

空心并非膨大剂

多是品种所致

市民疑问:

采摘时担心个头小不甜,大的又怕不好,有时候采摘草莓后吃到最里面是空的。听说现在草莓都使用膨大剂,才会将草莓催起来,并且果实很大,到底是不是这样?

专家释疑:

沈阳农业大学园艺学院教授张志宏表示,草莓产生空心并非都是因喷洒膨大剂所致,空心草莓和它的品种、生长环境都有关系,有些还与肥水有关。当然也有少数种植户在种植过程中使用膨大剂(如赤霉素)等植物激素。

目前,沈阳乃至全省多种植“丹东99”、“甜查理”两种草莓,这两种草莓生长成熟后多不产生空心,即便是出现空心也不会太大。

采摘攻略

大棚边缘温差大 草莓口感甜

市民疑问:

在大棚内采摘草莓,哪些位置的草莓最甜最好吃?我们采摘怎么挑选草莓呢?”

专家释疑:

沈阳农业大学园艺学院教授张志宏表示,采摘草莓的时候,首选靠近大棚边缘的成熟草莓。因为这些地方昼夜温差大,这样更容易提高草莓的甜度。

另外,采摘或购买时经常能够看到有的草莓长得“奇形怪状”,并不是太美观。其实这主要是因为授粉不均所致,并不影响食用,食用后也不会产生不良反应。

采摘攻略

挑选草莓要看籽

白色就是自然熟的

市民疑问:

如何挑选草莓,是不是大的就是好的?

专家释疑:

看颜色。应该尽量挑选全果鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的。不宜选购未全红或半红半青的果实。

闻香气。自然成熟的草莓会有浓厚的果香,而染色草莓没有香气。

看草莓籽。如果是白色的,就是自然成熟的;如果籽是红色的,那么就一定染色。

看表面。蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。

看内部。自然成熟的草莓,瓤是红色的,只有内芯会有一点点白色。

另外,草莓采收后若立刻冷藏可以保存较久,需要保存的话可以连盒放到冰箱里,在放入冰箱前,要把受伤或坏掉的草莓挑出来,否则会互相影响,一盒草莓一下子就烂光了。
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